As plantações de vinha em encosta total e o olival são favorecidos por uma longa e perfeita exposição solar e pelo modo de produção bioógico certificado
Vinhas
Biológicas
Certificadas
Na Quinta de Vale do Fojo vamos um passo à frente no respeito pelo meio ambiente e pela biodiversidade. Promovemos, nesta Quinta, permanentemente, práticas minimizadoras dos impactos negativos da gestão agrícola. A exploração está totalmente focada no respeito pelas normas do modo de produção biológico. Estão oficialmente certificadas pela CERTIS, as vinhas iniciais, as mais recentes plantadas em 2015 e o olival.
